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んまや~

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最近、とある人に誘われて”んまや~”という宮古そば屋に行きました。

宮古そばのおいしさはソーキを食べればどれだけ手間がかかっているかがよくわかります。

さっそくとろとろ軟骨そば(この店ではそう銘打ってある)を注文し、待つこと10分ぐらいできました。

んまや~の”ソーキソバ”

麺はH正麺か?手打ちではないが普通だ。

かまぼこが2枚とソーキが2枚のっている。このソーキがよく煮込んであり、味が染みていてそれでいて軟骨までトロトロに仕上がっている。この感触はM食堂以上かと思う。

スープもしっかりだしがでていていい。

単品で600円(2014/5/20現在)でした。また食べたいと思う一品でした。
単品で700円(2014/8/10現在)に変わっていました。ご注意!!

営業時間は11:30~14:30頃まで。15:00頃行ったときにはそばがなくて食べられませんでした。

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